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概要
⾷の世界における潮流と変遷を探求し、新たな⾷の未来に光を当てる、 『FOOD TREND REPORT 2024年度版』 。
⾷⽂化は世界中で進化を遂げ、新たな嗜好やトレンドが⽇々⽣まれています。 世界中の⾷の最先端に迫る、最新データや市場動向、世界が抱える⾷の課題を複合的に捉え、 現地特派員が⽣活者⽬線で取材した“商品事例や売り場の今”を収集し、編纂しています。
弊社独⾃の⽇本⼈特派員のネットワークを活⽤し、多岐に渡るテーマを網羅した本レポートでは、 ⼈々の暮らしや⾷のあり⽅を⾒つめ直し、商品開発やプロモーションの未来を探る⼀助となる情報をお届けします。
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